A notre arrivée en Alsace, nous avons apprécié la gastronomie généreuse et nous avons vite compris à quel point gastronomie et poterie sont liées! Les plats en poterie sont utilisés pour révéler et amplifier les propriétés gustatives des aliments, indispensables pour les fins gourmets. Et les poteries sont très belles, traditionnelles, authentiques! Alors nous avons décidé d'en savoir plus, d'en voir plus et c'est dans la capitale Alsacienne de la poterie que nous sommes allés. Direction Soufflenheim! L'Alsace a du talent que je me fais un plaisir de partager.
