Maurice: Les Épices, Trésors de Bienfaits et de Saveurs

Les épices sont des trésors gustatifs et possèdent de nombreuses vertus pour notre santé. A Maurice, nous les consommons dans de nombreuses préparations culinaires mais sans connaître leurs effets et leurs propriétés. Voilà pourquoi j'ai eu envie de m'informer et comprendre leur utilité pour notre santé. 

Maurice: Tradition Gastronomique Mauricienne au Green Island Beach Restaurant & Pub

Et c'est au hasard des rencontres et des chemins que nous trouvons les meilleures tables de Maurice, étape indispensable pour découvrir l'âme de cette île aux multiples facettes. L'Est de Maurice qui me plaît tant par son authenticité, sait aussi nous offrir le meilleur de la tradition culinaire mauricienne. Quand les anti-cyclones nous apportent vent et fraîcheur, les parfums et saveurs locales nous réchauffent. Je partage avec vous cette adresse qui nous a régalé.