Maurice: à Souillac, Plage et Dégustation Chez Rosy

Oh comme je les aime ces tables qui respirent l'authenticité! Les congés de fin d'année ont été l'occasion de nombreuses expériences... mais peu ont leur place dans ce blog qui pour moi doit être un carnet d'adresses fiables, la qualité sans compromis par respect pour ceux qui me suivent et parce que vous le savez, je ne partage que ce que j'aime!

Maurice: Tradition Gastronomique Mauricienne au Green Island Beach Restaurant & Pub

Et c'est au hasard des rencontres et des chemins que nous trouvons les meilleures tables de Maurice, étape indispensable pour découvrir l'âme de cette île aux multiples facettes. L'Est de Maurice qui me plaît tant par son authenticité, sait aussi nous offrir le meilleur de la tradition culinaire mauricienne. Quand les anti-cyclones nous apportent vent et fraîcheur, les parfums et saveurs locales nous réchauffent. Je partage avec vous cette adresse qui nous a régalé.

Rodrigues: La Paillotte de Robert & Solange! Authenticité & Gourmandise!

Saveurs locales et gentillesse Rodriguaise sont au rendez vous chez Solange et Robert. A St François découvrez cette table au bord de la plage, à l'arrière des filaos. Poisson grillé, Licorne, Cordonnier...langoustes, saucisses de porc locales, poulet sont au menu, accompagnés de pain à l'ail et de salade de papaye au limon de Rodrigues. J'adore!