Au moment où les flamboyants fleurissent, les Letchis de chine ou Litchis se parent aussi de rouge! Les discrètes fleurs se transforment en fruits qui au fil des semaines grossissent et rougissent. Le fruit se consomme avec gourmandise et les chauve souris en raffolent! La star de l'été, irrésistible lorsque l'on a le bonheur de la cueillir sur l'arbre, la déshabiller et la déguster! Je vous confie ma recette de rhum arrangé aux litchis ici...
