Maurice: Les Fruits des îles!

Les fruits que longtemps j'appelais fruits exotiques parce qu'ils arrivaient dans nos froides contrées, gorgés de soleil et de couleurs, j'ai maintenant la chance de les voir pousser dans mon jardin! Vivre à l'île Maurice, c'est aussi ça, la métamorphose du  bananier qui nous offre un impressionnant régime de bananes que nous attendons mûrir, les plants de fruits de la passion qui font éclore des fleurs sublimes, les passiflores, puis vient le moment où le fruit, petite boule verte se colore. Alors aujourd'hui j'ai eu envie de partager ces fruits des îles avec vous.

Maurice: Saveurs de tous les Jours!

La gastronomie Mauricienne n'est rien sans les vendeurs de rue...

Pour aller à la rencontre d'un peuple, d'un pays,  rien de mieux 

que de commencer par ses habitudes alimentaires.

Les marchands de rue rendent cette exploration possible et abordable pour tout le monde.

Ile Maurice: Dholl Puri à Flacq!

Vivre à Maurice, c'est profiter de la cuisine,

qui est aussi variée que la population.

Une cuisine aux multiples facettes, toujours colorée et surtout très goûteuse!

Il y a des petits repères comme celui ci découvert dans une petite rue de Flacq,

bourgade très authentique de l'Est.

De la Canne au Sucre ( Petit reportage en direct de Maurice)

Ces grands roseaux rouges ou rosés, ou vert-blancs, ces cannes,
c'est la vie de l'île qui passe.
Loys Masson