Madagascar: à Nosy Komba, il y a Jardin Vanille

Il y a des endroits que l'on n'oublie jamais! Et Jardin Vanille fait partie de ceux là. Nosy Komba, petite île de Madagascar se découvre au fur et à mesure. Alors que la pirogue s'approche de la côte, nous devinons l'emplacement de Jardin Vanille! Et peu importe les images que vous aurez pu découvrir, la réalité est comme un rêve! Face à vous, de  plus en plus clairement se dessinent les deux plages qui entourent ce Jardin caché dans les roches imposantes, à flanc de montagne. Je vous y emmène!

Du rêve et du bonheur avec classe et simplicité. Un éco-lodge qui offre un panorama spectaculaire, depuis les bungalows nichés dans une végétation luxuriante, depuis la terrasse ou le restaurant qui offre une vue à 180 degrés,  nous ne nous lassons pas d'admirer cette nature d'une beauté intacte.

Une situation qui permet les rencontres avec les habitants d'Anjiabe, petit village très pittoresque que nous avons exploré maintes fois avec plaisir. Les sourires des enfants, les échanges de regards et notre curiosité pour tout ce que nous apercevions restent de merveilleux souvenirs.

C'est l'abondance du beau qui reste gravé, cette destination est magique pour les amoureux des îles, de la nature, de la faune et la flore préservée, et nous avons fait tant de rencontres... lémuriens, caméléons, dauphins, baleines... vu des fleurs si belles, des arbres majestueux. Madagascar se découvre en toute sécurité depuis ces îles du Nord Ouest et Nosy Komba est un endroit parfait pour un séjour de farniente ou d'exploration.

Il y a à Jardin Vanille, un endroit exceptionnel, la Suite Tsaramanga! 

Elle semble posée sur les rochers, elle offre la liberté. Sa terrasse devient lieu de contemplation, le lever du soleil, la contemplation des marées, le spectacle des pirogues sur cet océan de bleus, sa petite plage au sable si doux, le coucher de soleil, il y a tant à découvrir, royalement installés sur les transats de bois ou dans le confortable salon. 

Des portes coulissantes en bois massif lui offrent encore plus de somptuosité, la chambre avec son lit à baldaquin, le salon font face à ce paysage magnifique. 

Rien d'inutile, une décoration malgache raffinée et authentique, du bois, un toit de ravenale et des briques couleur du soleil couchant si douces. Une harmonie avec cette nature si généreuse.

Dressing, ventilateurs, mini bar spacieux, une salle de bain vaste pour que le visiteur bénéficie d'un maximum de confort. Une expérience absolument merveilleuse, nous serions bien restés là pour toujours!

Quand à la nourriture, essentielle car elle fait partie des plaisirs des vacances, eh bien ici, elle est succulente. Le restaurant est superbe, à l'heure où le soleil se couche, c'est confortablement installés que nous contemplons la grande île qui disparaît dans des nuances rougeoyantes en dégustant de délicieux cocktails. Les produits sont d'une fraîcheur totale puisque Nosy Komba est entourée d'eaux poissonneuses, d'une terre fertile, et le goût, la saveur des fruits et légumes n'ont pas de comparaison possible. 

Les cocktails signature mettent en avant les épices locales! Vanille, poivre noir, poivre vert frais se marient à la perfection aux jus de fruits de l'île. 

L'art du dressage est un jeu pour le chef de Jardin Vanille, donc le plaisir visuel précédera le plaisir gustatif! Et c'est à la lueur des chandelles que nous avons passé notre dernière soirée à Nosy Komba, le bonheur c'est si simple...

Hervé, propriétaire de ce bijou est là, disponible, épicurien, discret mais présent. Le générateur nous offrira de l'électricité pour nos après midi et soirées, nous ne manquons de rien, tout est parfait. Les sorties sont organisées avec attention avec des prestataires de confiance et bienveillants. Rien n'est laissé au hasard. Son jardin saura combler tous vos sens! 

Une merveilleuse adresse dans une île authentique et préservée, pittoresque, humaine et si belle. Nosy Komba fait partie de ces lieux que l'on découvre en pensant que l'on a une chance incroyable d'être là! Et c'est depuis ce petit paradis que nous avons découvert des endroits si beaux, le programme de nos vacances par ici!
La page facebook Jardin Vanille par ici!