île Maurice: Les Sucres, Histoire, Tradition et Saveurs!

Parmi les expériences à vivre à Maurice, celle de la découverte de la canne à sucre est passionnante! Paysages sublimes quand les cannes sont en fleur, promenades au milieu d'allées à perte de vue lorsque la canne à sucre est coupée, visite d'une usine de fabrication de sucre! Des atmosphères, des ambiances qui font partie de l'histoire de Maurice et de ma vie dans l'île.

Les Dernières Cannes à Sucre à l'île Maurice

Aujourd'hui, je vous emmène au coeur de l'émotion! La campagne sucrière prend fin au mois de décembre après plus de six mois de labeur. L'usine a roulé et a écrasé jour après jour, sans relâche les cannes à sucre apportées par les camions Bedford et aussi de très gros camions. Là où aujourd'hui il n'y a plus de cannes à sucre, il y avait pendant toute la durée de la coupe un immense tas de cannes. Aujourd'hui l'émotion est palpable, car les dernières cannes passent. Un voyage au coeur de la canne à sucre...

Quand les Cannes à Sucre sont en Fleur

Maurice, au début de l'hiver voit son paysage se métamorphoser lorsque les cannes à sucre nous offrent leur joli panache blanc duveteux qui scintille au soleil. La neige de Maurice, des paysages qui semblent animés lorsque le vent crée des vagues de douceur qui contrastent avec l'horizon d'un bleu profond, et le vert émeraude des feuillages. Cette île Maurice des contrastes est simplement magnifique.

Otentic, déjeuner savoureux et balade superbe

L'Est de Maurice vous réserve de merveilleux moments au coeur de sa nature authentique. C'est avec un grand plaisir que nous retournons chez Otentic, la soirée que nous y avions passée nous a simplement donné envie d'y retourner, alors voilà! Le soleil brille et nous sommes impatients d'y vivre de nouvelles expériences. Je vous y emmène!

Maurice: Voyage au Pays de la Canne à Sucre!

L'île Maurice si connue pour ses plages vous offrira d'autres paysages merveilleux. Ceux des champs de canne à sucre. A toutes les étapes: des champs bruts quand la canne vient d'être coupée, aux différentes étapes de sa pousse, jusqu'aux champs inondés de fleurs de cannes, les paysages se révéleront surprenants. Je vous invite à découvrir cette île Maurice dont on ne parle pas assez!

Maurice: Au rythme de la Canne à Sucre, Cérémonie d'Ouverture de la Campagne Sucrière d'Alteo!

L'île Maurice a des traditions religieuses, culturelles et historiques. Pour moi qui ai découvert la vie sur une propriété sucrière, c'est un autre monde qui se présentait devant moi.
Et je suis ravie de le partager avec vous! C'est la première fois que je participe à la cérémonie d'ouverture de la campagne sucrière d' Alteo, alors on y va!

Maurice: Mon Quotidien, Chemin de tous les Jours!

Non, je ne suis pas née dans les îles...
Mais en France, en Lorraine, à Metz!
Quel chemin parcouru!

Maurice: l'Est Sauvage et Authentique, Ballade dans les Champs de Cannes à Sucre

Ces grands roseaux rouges ou rosés, ou vert-blancs,ces cannes, 
c'est la vie de l'île qui passe.

Loys Masson

La Côte Est ou Côte au Vent, se découvre par la route côtière
qui suit son profil échancré en longeant des lagons de rêve.

Mais aujourd'hui nous allons explorer les chemins de traverse, ceux qui mènent au coeur des champs de cannes à sucre.

De la Canne au Sucre ( Petit reportage en direct de Maurice)

Ces grands roseaux rouges ou rosés, ou vert-blancs, ces cannes,
c'est la vie de l'île qui passe.
Loys Masson