Le Marché de Wazemmes à Lille, les Hauts de France gourmands!

Après avoir tant aimé le marché de Flacq à l'île Maurice, et découvert le marché d'Ambanja tellement authentique à Madagascar, ma passion des marchés se confirme... Et parmi les belles surprises de notre installation dans les Hauts de France, il y a un superbe marché!  Couleurs, saveurs, évasion gourmande, un vrai voyage! Le grand marché de Lille, l'incontournable marché de Wazemmes! Au printemps, en été, en automne, il nous emporte au coeur des produits de saison et offre de belles tentations et une ambiance très particulière!

Nos premiers coups de coeur à Lille

Lille se dévoile petit à petit, elle nous réserve de belles surprises et de nombreux coups de coeur. Nos premiers pas nous ont permis d'admirer sa diversité et sa joie de vivre. Quelques incontournables pour vous donner envie de l'arpenter avec curiosité. 

Madagascar: le pittoresque marché d'Ambanja

Nous partons pour la grande terre! Depuis l'île de Nosy Komba, nous embarquons à Anjiabe, ce petit village au Sud où nous avons choisi de résider pendant ces deux semaines; direction Ankify, le port situé à 20km d'Ambanja, la destination du jour! De Nosy Komba à la grande île, 30 minutes en bateau rapide puis le trajet se fera en voiture jusqu'au marché! La traversée de ces terres malgaches nous réserve de belles surprises! C'est l'immensité de ce territoire qui s'offre à nous. Contraste saisissant puisque Nosy Komba est petite avec ses 8 km de diamètre. C'est à Ankify que nous touchons la grande terre de Madagascar,  l'occasion pour nous de confirmer un vrai coup de coeur. Le trajet en images par ici!

Madagascar: Paysages et scènes de vie de Nosy Komba à Ankify, direction Ambanja

C'est depuis Nosy Komba, petite île au nord ouest de Madagascar que nous découvrons un autre monde! C'est depuis ce petit paradis que nous avons exploré les alentours. Face à nous Madagascar, la grande île si proche! Il est temps de découvrir un marché sur la grande terre, celle qui nous offre ses côtes de l'autre côté de l'océan face à Anjiabe, le village au Sud de Nosy Komba où nous résidons!

Le Marché de Quatre Bornes Typique

L'île Maurice et ses marchés... une découverte authentique!

Celui de Flacq est mon repère pour élaborer mes recettes, celui où les fruits et légumes se partagent la vedette. Mais aujourd'hui nous partons au coeur de l'île Maurice urbaine car c'est à Quatre Bornes que se trouve le marché des trouvailles en tout genre! Touristique, très réputé mais aussi intensément authentique. Le jeudi et le dimanche c'est ici que se retrouvent ceux qui sont à la recherche de textile! Un choix hétéroclite, entre tissus, vêtements, bijoux, accessoires en tout genre! Et sans oublier les spécialités locales à déguster! Et c'est parti!

Un Petit Tour au Nouveau Marché de Flacq

Maurice compte nombre de petits planteurs qui, les jours de marché, proposent leurs récoltes. Le mercredi et le dimanche à Flacq, ils s'affairent pour que leurs étals soient joliment présentés. Il y avait un marché très "vieux" que nous avions arpenté ici, voici le nouveau marché de Flacq! 

"Choisir des légumes, des fruits, de la viande et du poisson sur un marché, décider la meilleure manière de les arranger, de les découper, de les cuire, de les servir, tout cela, c'est une forme d'amour." nous dit Simonetta Greggio et je suis bien d'accord! Une visite s'impose!

Rodrigues: Scènes de vie de tous les jours!

Rodrigues, petite île des Mascareignes, voyage dans le temps, dans une atmosphère authentique où la gentillesse d'une population brille sur chaque expérience. Un rocher isolé au milieu de l'océan indien qui vous fascinera!

Maurice: Ballade au Marché de Flacq

L’Île Maurice est à découvrir à travers ses marchés.

La gastronomie Mauricienne nous régale de ses vindayes, rougailles, chutneys et 

autres spécialités goutûes et colorées.

Les marchés sont des lieux de magie pour qui aime la bonne chère!

Une ambiance de partage, de convivialité et de découvertes multiples

à découvrir en images...