Maurice: Flowers of Paradise: Harmonie pour la Première des Soirées Musicales

Flowers of Paradise, une table exceptionnelle à Pereybere.
Je vous en ai déjà parlé et je ne peux que vous recommander ce lieux de haute gastronomie où convivialité, saveurs étonnantes et créations à base de produits de France et de Maurice se côtoient pour vous régaler.
Mais voilà Christophe Hitzges et son épouse innovent toujours, aussi bien pour les plats proposés que pour les concepts qu'ils proposent à leur clients et toujours avec le même but, vous apporter un maximum de plaisir.
Hier a eu lieu la Première de Saveurs & Musique, je vais donc partager avec vous cette soirée superbe, qui je pense vous incitera à découvrir les prochaines. 

Les détails font la différence et ces petits pains, accompagnés d'un beurre salé addictif!

Un carpaccio de poisson d'une finesse exceptionnelle, une laitue rehaussée de feuille d'or, encore une fois tout n'est que justesse, précision et raffinement. Quelle maîtrise mais toujours avec simplicité et générosité.

Le thon mi cuit et sa croûte de poivre, le gingembre confit relève sa subtilité et la purée nous ramène en enfance.

 Un trio, deux voix, de l'émotion et du partage et comme pour la cuisine du chef, une juste mesure pour que l'harmonie soit aussi parfaite au palais et aux oreilles.

Agneau, Arouille, Lalo, un trio de saveurs comme une alliance parfaite et subtile. 

Le manioc à l'honneur et encore une fois la surprise au rendez vous, beaucoup de douceur pour cette interprétation très gourmande.
A chaque plat un voyage parmi les saveurs, on goûte, on s'étonne, on aime et on recommence et le plat est dégusté sans même que l'on s'en aperçoive, nos papilles en redemandent et quand arrive le suivant le bonheur d'une nouvelle dégustation nous attend! Il y a peu d'endroits où manger est à ce point un art. Merci.

C'est deux fois par mois que vous pourrez apprécier de dîner en musique avec le trio Tropical Vibes qui excelle dans l'art de gérer une ambiance musicale live en harmonie avec le lieu où ils jouent.
La vidéo et un souvenir de la soirée avec les Stars 80...

Le 14 et 28 Mai Flowers of Paradise sera à nouveau "The place to be" pour profiter d'une soirée parfaite. C'est à la carte que vous choisirez votre dîner parmi les spécialités savoureuses du Chef!

Pour tout renseignement, contactez le au 59 34 53 20.
Merci à l'équipe de Flowers of Paradise et à Christophe et son épouse pour leur accueil, bienveillance et générosité. 
Découvrez ici les chambres de Flowers of Paradise!