Maurice: Du bleu, de l'évasion au Beach Rouge à Belle Mare

Maurice en décembre c'est l'été qui nous offre ses plus belles couleurs. Aujourd'hui c'est dans un décor superbe, minimaliste en blanc et bleu que je vous entraîne. Une visite au Lux Belle Mare à l'heure du déjeuner, le temps suspend son vol, se fige pour le plaisir d'une dégustation face à l'océan qui déroule une palette de bleus envoûtante. 

Un moment de pur bonheur pour célébrer mon anniversaire, le Lux Belle Mare nous accueille avec toute l'hospitalité mauricienne. Cet établissement récemment relooké offre un spectacle superbe, des toits de chaume, de l'authenticité mise en valeur par une architecture design, une piscine immense et une végétation tropicale. Une ambiance décontracté chic où l'on se sent bien. La designer londonienne Kelly Hoppen a su créer un havre de paix rehaussé par des touches de couleur qui animent un décor au teintes neutres. 

Nous traversons une allée de bambous bordée de brumes rafraîchissantes pour découvrir le restaurant en bordure de la superbe plage de Belle Mare, face au lagon. Le Beach Rouge est surprenant, superbe, un décor épuré qui met en valeur la plage et les bleus de l'océan. Magnifique. 

Impossible de résister à cette table face à l'océan! Une merveille! Une pause dans les salons puis on passe à table...

Evasion et dépaysement total dans cette atmosphère de pureté et simplicité chic. 

Une carte qui invite à la gourmandise, des cocktails rafraîchissants et un choix varié sur la carte. Une palette de choix agréable, toutes les préférences alimentaires sont proposées et annotées, spicy, healthy, pork, vegetarian, gluten, nuts, alcohol!

Le burger 100% Angus et Wagyu va affoler vos papilles! Les orecchiette ornées d'un camaron grillé et de parmesan râpé à table étaient le plat parfait pour ce jour spécial. 

Une petite surprise pour le dessert, et même s'il faisait très chaud, la douceur de ce gâteau, les parfums des chocolats nous ont offert un grand moment de gourmandise face à cette plage parfaite devant nous. 

Une glace maison pour clôturer ce déjeuner et là aussi, de vraies saveurs. J'ai aimé cette sensation d'espace et cet hôtel réserve de nombreuses surprises qui ont fait de notre passage un très beau souvenir. 

La plage est sublime, vous savez à quel point j'aime l'Est et la plage de Belle Mare est sans doute celle que je préfère. On aime s'y promener et s'y attarder. Cet hôtel bénéficie d'un très joli bain, et toujours une note de couleur pour simplement mettre en évidence la nature environnante. 

Une très belle adresse pour un moment de plaisir, Jennifer saura vous aider à organiser une surprise pour ceux que vous aimez et s'assurer que votre séjour au Lux Belle Mare soit une expérience inoubliable. Merci à mon époux pour cette surprise, ce beau souvenir! Merci Jennifer pour votre accueil et vos attentions.

Lux*Belle Mare
Coastal Road, Belle Mare
+230 402 2000 
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