Maurice: Tapas by Vineet Bhatia pour Lux Belle Mare...

"Amari by Vineet" c'est la table du chef étoilé Indien Vineet Bhatia au sein du Lux Belle Mare! Je vous avais déjà présenté le chef indien et ce havre de raffinement, reportage que vous pouvez découvrir ici! Mais aujourd'hui, le chef, de retour à Maurice, nous réserve des surprises et n'en finit pas de nous surprendre. Vineet est créatif et inlassablement, innove et enrichit la carte de ses nouveaux concepts. Un must pour les amateurs de saveurs.

L'île Maurice célèbre Divali, Fête des Lumières et des Douceurs

L'île Maurice en fête, c'est Divali ou Dipavali qui signifie en sanskrit: "rangée de lampes". Un célébration autour de nombreux mythes et légendes de l’hindouisme. Lakshmi, déesse de la prospérité et de la richesse et Ganesh sont à l'honneur. Lumières et douceurs au programme. 

La mixologie fait son show au Lux* Belle Mare lors de la Finale Océan Indien

Une année de formation avec de charismatiques bartenders, des challenges pour sélectionner les trois meilleurs mixologistes mauriciens et les trois réunionnais et les voilà tous réunis pour cette étape qui va en sacre un, celui qui représentera l'Océan Indien à la compétition globale WorldClass organisée par Diageo en septembre en Afrique du Sud. Deux jours de passion et de tension!

Maurice: Amari by Vineet au LUX* Belle Mare, sublimes saveurs

Récemment je vous avais présenté le Beach Rouge superbe table du LUX* Belle Mare, un cadre exceptionnel sur la somptueuse plage de Belle Mare. Aujourd'hui je vous emmène découvrir un autre restaurant de ce complexe hôtelier surprenant. "Amari by Vineet", laissez vous emporter...

Maurice: Festival d'Etoiles et de Gastronomie en Mars

Ce mois de Mars s'annonce très gourmand à Maurice, entre la Semaine Gastronomique au Lux* Belle Mare, les dîners Goût de France/Good France et le 10ème Festival Culinaire Bernard Loiseau, vos papilles vont vivre des moments inoubliables.

Maurice: Du bleu, de l'évasion au Beach Rouge à Belle Mare

Maurice en décembre c'est l'été qui nous offre ses plus belles couleurs. Aujourd'hui c'est dans un décor superbe, minimaliste en blanc et bleu que je vous entraîne. Une visite au Lux Belle Mare à l'heure du déjeuner, le temps suspend son vol, se fige pour le plaisir d'une dégustation face à l'océan qui déroule une palette de bleus envoûtante. 

Maurice: Arcane, Retour aux Sources pour ce Rhum de Passionnés

Le bar Mari Kontan du Lux Belle Mare a accueilli pour une soirée Cocktails Arcane, le rhum issu de la distillation de pur jus frais des cannes de Maurice. Un voyage aromatique exceptionnel!