Maurice, "Esprit Libre" à Pointe aux Cannonniers

Une table à découvrir pour des moments gourmands! 


Les premiers pas vous emmènent dans un univers de calme et de convivialité.

Jérôme Bellefroid, nouveau propriétaire depuis mai, 
vous accueille dans son restaurant et sa guest house comme des amis.
Nitin Deegamber, le responsable du site l'accompagne dans cette démarche 
où le client est au coeur de leurs préoccupations.
Le cadre est très plaisant, des tables en extérieur sur une terrasse 
en bois, dans un environnement de verdure.

Jérôme a succombé aux charmes de Maurice, après y être venu en vacances chez son père
qui s'est lui installé ici pour une retraite paisible.
Après avoir appris les ficelles du métier pendant 10 ans en France,
dans la restauration saisonnière, il décide de nous faire partager son savoir dans cet endroit, pour lequel il a de hautes ambitions.
Le nombre de chambres de la guest house va être plus que doublé, pour passer de 5 à 12.


Des petits déjeuners et des déjeuners servis de 8h à 16h,
un snack gourmand fraîcheur, voilà la définition de Jérôme,
tous les produits sont rigoureusement sélectionnés, tout est fait maison,
du jus de fruit frais qui vous accueille, sans oublier les desserts savoureux.
Des menus différents sont proposés avec une rotation sur quatre semaines.
De plus l'objectif est de personnaliser le service et de s'adapter  aux demandes des clients.


A compter de septembre, vous pourrez venir y déjeuner pendant votre pause 
puisque Jérôme s'engage à vous servir en 15 minutes.
Vous aurez aussi l'occasion de découvrir cet endroit by night,
lors des soirées à thème du vendredi soir,
pendant lesquelles le chef cuisinera devant vous, 
des moments  gustatifs et festifs en prévision.

Une cuisine gourmande et généreuse qui enchante les grands comme les petits!
Nous avons apprécié une carte des vins qui sait faire honneur aux amateurs
grâce à des vignobles choisis avec attention pour rendre ce plaisir accessible à tous.

Camembert fondant au miel, avec pain de seigle,
tranches de baguettes, pommes & raisins frais.
Burger boeuf, American style, oignons, ketchup, fromage, moutarde, 
mayonnaise, accompagné de frites maison et de salades.
La mousse au chocolat.

Au final la satisfaction d'avoir passé un bon moment gourmand
dans un cadre paisible.

Pour toutes les informations, rendez vous sur
le site d'Esprit Libre ici.

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