Maurice: En week end au Solana Beach à Belle Mare, un Must Do!

Oui nous vivons à Maurice et nous en avons de la chance, mais malgré tout, nous aimons aller passer le weekend à la découverte des hôtels de l'île! Et ce week end nous avons décidé de ne pas aller loin de chez nous mais le dépaysement fût total! Je vous emmène à Belle Mare, sur la côte Est, au Solana Beach. Le coup de coeur n'est pas toujours au rendez vous mais lorsque c'est le cas, je partage avec vous.

Charmant hôtel, complètement rénové qui propose un concept design, contemporain et simple. Un endroit très reposant, très bien conçu où l'on se sent vite très bien. 
Même si l'on dit toujours que le Mauricien est très accueillant, ici c'est vraiment un sentiment qui ne nous quitte pas tout au long du séjour, et pour tout le personnel. Un vrai plaisir. On se sent véritablement choyé et c'est si agréable.
Fabio Meo, le jeune manager belge et son équipe de 190 personnes, relèvent le défi et savent rendre votre séjour unique.

Les chambres sont spacieuses, la vue sur mer est très belle et le confort est au rendez vous. Du design contemporain avec des produits nobles tels que le bois pour créer une atmosphère zen sans superflu.

La formule tout inclus est très intéressante. Vous aurez le choix sans aucune frustration.

Le bar Indigo, déco très sympa, deck en bois qui surplombe la piscine et des bleus très tendance. 

Les pieds dans le sable, dans des transats ou des fauteuils spacieux, vous aurez le choix parmi nombre de cocktails, mocktails et nous y avons passé de très bons moments, à l'apéritif, pour des digestifs goûteux ou lors de la soirée proposée par l'hôtel.  Là aussi une certaine recherche pour un spectacle différent des classiques ségas, un spectacle culturel qui nous montre les différents costumes, coutumes et musicalités de Maurice à travers un brin d'histoire. 

Le restaurant Cinnamone est très agréable avec ses grandes baies qui vous offrent le spectacle de l'océan, tout en étant protégé du vent. Le Chef a une parfaite maîtrise des mets proposés du petit déjeuner au dîner. Nous avons vraiment été agréablement surpris par la qualité et la diversité des plats. Là aussi le service est impeccable et chaleureux.
Le dîner se déguste en musique live puisque deux guitaristes sillonnent le restaurant et créent une ambiance tout à fait agréable. Là aussi aucune fausse note des musiciens chanteurs et un beau partage.

Le petit déjeuner, buffet américain est très complet. La journée commence très bien!

Le déjeuner au restaurant Cinnamone sous forme de buffet offre un choix de plats et toujours beaucoup de finesse pour les mets proposés. La qualité est là et le voyage gustatif impressionnant.

Le dîner nous a vraiment surpris, un tour d'horizon de saveurs, les pizzas cuites au feu de bois, les dim sums, les sushis, les grillades, de vrais choix et toujours cette sensation de justesse gustative. Un vrai travail d'équipe que l'on ressent à la dégustation. Adultes ou enfants, végétariens ou non, chacun trouvera son bonheur en parcourant ces élégants buffets décorés en fonction de l'origine du plat. Raffinement et goût voilà les impressions qui nous restent après ce séjour à Solana Beach. Et quoi de plus important que le goût lorsque nous dégustons la cuisine d'un chef? Ce point est vraiment à mettre en avant car nous avons été très étonné par cette constante quel que soit le plat choisi.

Le restaurant Pomelo vous convie à déguster à la carte. Ce sera certainement pour une autre fois... nous avons apprécié son décor, mais nous imaginons bien que les saveurs doivent être maîtrisées!

Le Spa Ylang  propose un bel éventail de massages, un hammam et un sauna en libre accès, nous en avons profité quand une pluie passagère est venue jouer les trouble fête!

Les activités proposées par la Case nautique, bateau à fond de verre, snorkling, paddle, kayak créent du dynamisme sur la plage et le mini club offre un moment de détente complet aux parents.

En conclusion, un vrai coup de coeur pour cet hôtel de taille humaine (117 chambres) qui borde une très jolie plage, des transats très confortables, la piscine offre un cadre très agréable et un très joli décor pour le bar et les restaurants.
Des atmosphères qui vous transportent pour un séjour très relaxant où la gentillesse et les attentions du personnel ne laissent pas indifférent.
Une expérience que je recommande vivement aux amateurs de bonne cuisine et de chaleur humaine.
En couple, en famille, entre amis, pour des vacances, un week end, ou simplement pour une soirée, le restaurant vous accueille alors n'hésitez pas à contacter l'équipe pour un devis sur mesure.

Merci à la direction et à tout le personnel de Solana Beach pour ce séjour en famille qui nous a comblé, les ados aussi bien que les parents.

Pour plus d'infos, retrouvez Solana Beach sur Facebook ici!
Et le site d'information de l'hôtel c'est par là!

L'adresse mail: info@solanabeach.mu
Le téléphone: (230) 402-7200