Joyeuses Pâques, Traditions autour de la Planète!

Maurice n'échappe pas à cette tradition de Pâques, précédée pour certains par un carême, elle est l'occasion pour tous de se retrouver en famille et d'échanger des gourmandises!
Les cloches au retour de Rome ou le lapin les auront déposées dans les jardins. De nombreuses symboliques et traditions sont associées à cette fête.
Célébrée à l'occasion de la résurrection du Christ pour les chrétiens, dans la religion juive, Pessa’h, la Pâque juive, commémore l’exode des Hébreux hors d’Égypte, emmenés par Moïse. Pour tous des symboles liés à la fécondité, l'oeuf, l'agneau, la poule, le poisson et le lièvre. Les cloches qui se taisent le vendredi saint s'en vont à Rome pour revenir chargées d'oeufs. Le cierge pascal, symbole de renaissance. 
C'est au XVIIIème siècle que l'on a commencé à percer des oeufs pour les remplir de chocolat et depuis cette tradition de l'oeuf en chocolat perdure.

Les traditions culinaires et rituelles pour célébrer Pâques varient d'un pays à l'autre! Partons ensemble faire le tour du monde.
A Maurice, des enfants qui cherchent les friandises dans les cours, un déjeuner en famille à la plage, une belle journée qui annonce la fin de l'été.
En Italie, on déguste La Colomba, gâteau en forme de colombe et l’agneau rôti.
En Espagne, c'est La Mona, brioche dorée sur laquelle on pose des oeufs.
En Angleterre, c'est le jambon de Pâques qui est partagé.
En Suède, les enfants se déguisent en sorcière et vont réclamer des friandises.

Les Finlandais allument des feux de joie le samedi pour chasser les mauvais esprits.
En Pologne les habitants s'arrosent d'eau pour se purifier, le lundi de Pâques devient le lundi mouillé. 
En Hongrie, les filles vêtues de costumes traditionnels sont généreusement arrosée par les garçons.
En Roumanie on fait des batailles d'oeufs.
En Géorgie, on saute au dessus d'un feu pour se purifier.
En Russie, les oeufs sont délicatement peints, Le Kulich, gâteau à base de rhum et safran est traditionnel.

En Allemagne les arbres sont décorés avec une multitude d'oeufs muticolores. 
Les Américains organisent le lundi de Pâques d'immenses chasses aux oeufs! L'Easter Bunny est la star!
L'Easter Bonnet Parade a lieu à New York où un festival de chapeau ornés d'oeuf assure le spectacle.
Au Mexique, les enfants cassent la pinata les yeux bandés pour pouvoir récolter les friandises.
Au Salvador, des hommes déguisés en diable parcourent les rues et fouettent ceux qu'ils rencontrent, ils finissent par capituler devant Jésus.
Aux Philippines les petites filles se déguisent en ange, les hommes s'auto-flagellent en signe de partage de la souffrance du Christ.
Au Nicaragua, on déguste de la soupe d'iguane et en Grèce des tripes avec le coeur et les poumons de l'agneau, le jeu est de casser un oeuf avec trois doigts.
Dans les pays du Mahgreb, en Inde, au Liban, en Jordanie,on vend des poussins multicolores sur les marchés.
En Australie c'est le bilby, rongeur aux grandes oreilles, espèce en voie d'extinction qui est devenue le symbole de Pâques puisque le lapin est devenu indésirable à cause de sa prolifération incontrôlée. 

Un tour du monde pour Pâques au coeur des multiples traditions, à chacun ses saveurs associées et ses cultes.
Joyeuses Pâques!