Saveurs Libanaises chez Manoushé, la Table de Candy et Guy

L'île Maurice et ses bonnes tables, voilà un joli programme! Aujourd'hui à l'honneur Candy et Guy, un couple charmant que j' ai rencontré grâce à leurs pâtisseries, des gâteaux divinement bons! Mais leur talent culinaire, c'est au Domaine de Chazal que je l'ai découvert! Ils avaient eu la belle idée d'y organiser un déjeuner Libanais! Et quelle réussite! Une explosion de saveurs, une cuisine qui invitait au voyage! Alors quand aujourd'hui Candy et Guy ouvrent leur restaurant Libanais... j'y cours! Voici pour vous cette adresse qui comblera vos papilles! L'île Maurice très gourmande!

Comme le dit Candy, le restaurant vient d'ouvrir, c'est la phase de rodage, il y a encore la déco à faire! Mais peu importe, c'est ce qui est cuisiné avec maîtrise, talent et passion par Guy qui est essentiel! Et quel bonheur de retrouver ces saveurs du déjeuner Libanais qu'ils avaient proposé! Et l'accueil chaleureux de Candy toujours attentive à ses clients suffit pour que vous vous sentiez bien. Assez papoté, maintenant nous partons chez "Manoushé", à Belle Rose, Quatre Bornes,  juste après l'église Saint Jean, face à la station Shell! Une carte de spécialités Libanaises, et bien sûr les fameux gâteaux pour le dessert!

 Une cuisine raffinée, délicatement épicée, subtile! Les incontournables mezze nous ont conquis! Hummus à base de pois chiche, onctueux à souhait, Babaganoush à base d'aubergines et son petit goût fumé... 
Le kebab sublime avec son pain maison, son parfum irrésistible ne m'a pas laissé le temps de le photographier tellement l'envie de le déguster m'a fait tout oublier. 

Et le dessert, gourmand, parfumé, épicé, délicat! 
Cheesecake à la crème caramel et noix de macadamia! 
Carrot cake divin au glaçage fondant. 

Manoushé

Belle Rose

Quatre Bornes

465 4068

La page facebook de Manoushé c'est ici! A aimer sans modération!