VISITE PRIVÉE, évasion visuelle et gustative à l'île Maurice

C'est à Pointe aux Canonniers que je vous emmène pour une Visite Privée! Cette expression utilisée en décoration est une invitation à un privilège exclusif, celui de la découverte en avant première d'un projet abouti! Gérard Amat nous offre dans ce lieux tout son talent de décorateur professionnel et de créateur de gourmandise.
Après avoir découvert son univers au comptoir du marché à Curepipe,  je suis heureuse de partager avec vous sa deuxième adresse. Il donne au Nord une très belle table où le bonheur visuel et gustatif se confondent pour notre plus grand plaisir. Le bonheur est un art que Gérard Amat distille dans ses plats! 

Gastronomie et Magie au déjeuner chez Flowers of Paradise

Il y a des adresses intemporelles, celles qui s'annoncent comme un rendez vous gourmand! C'est chez Flowers of Paradise à Pereybere que je vous emmenais il y a déjà pas mal de temps! Et aujourd'hui nous y retournons pour découvrir la carte du déjeuner! Christophe Hitzges, le Messin, n'en finit pas de nous régaler! Alors voilà les photos de ce déjeuner savoureux.

Où Manger à Port Louis, dans les Hauts et le Centre de l'île Maurice?

Découvrir un pays c'est aussi aller à la rencontre de ses saveurs. Alors voilà de quoi satisfaire les gourmets et gourmands! Direction Port Louis, notre belle capitale, les Hauts et le Centre de l'île Maurice pour vous présenter ma sélection de bonnes tables! Ces récapitulatifs, photos à l'appui vont vous donner faim. Les tables que j'aime dans le Nord de l'île Maurice c'est ici, dans l'Est par là, l'Ouest et le Sud par ici! 

Où Manger dans l'Ouest et le Sud de l'île Maurice?

Voici ma sélection parmi les tables de l'Ouest et du Sud de Maurice. Nous en avons testé de nombreuses qui ne nous ont pas plu, trop d'attente, des produits de qualité médiocre, des tarifs prohibitifs. J'ai pris le parti de ne parler que de ce que j'aime dans ce blog, c'est tellement plus positif. J'ose donc citer les tables que j'aime à l'île Maurice, mon choix "mes" meilleures tables! 

Où Manger dans l'Est de l'île Maurice?

Un petit récapitulatif de nos expériences gustatives dans l'Est de l'île Maurice. Je vous ai déjà présenté celles que j'aime dans le Nord c'est par ici, à Port Louis, dans les Hauts et le Centre par là,  dans l'Ouest et le Sur par ici. Il faut bien avouer qu'il y a de nombreuses endroits qui nous ont conquis! Le plaisir de partager un bon repas n'a pas son pareil! Alors voilà les adresses que je préfère dans l'Est de l'île Maurice, les meilleurs tables! A vous la gourmandise et la dégustation.

Saveurs Libanaises chez Manoushé, la Table de Candy et Guy

L'île Maurice et ses bonnes tables, voilà un joli programme! Aujourd'hui à l'honneur Candy et Guy, un couple charmant que j' ai rencontré grâce à leurs pâtisseries, des gâteaux divinement bons! Mais leur talent culinaire, c'est au Domaine de Chazal que je l'ai découvert! Ils avaient eu la belle idée d'y organiser un déjeuner Libanais! Et quelle réussite! Une explosion de saveurs, une cuisine qui invitait au voyage! Alors quand aujourd'hui Candy et Guy ouvrent leur restaurant Libanais... j'y cours! Voici pour vous cette adresse qui comblera vos papilles! L'île Maurice très gourmande!

Où Manger dans le Nord de l'île Maurice?

Il est temps de faire un récapitulatif de ces endroits où j'aime aller manger! Des tables découvertes au hasard et qu'au fil du temps je partage avec vous. Celles que j'aime seulement. Celles qui ont ce petit plus, d'authenticité, de sourire, de raffinement, celles où je suis sûre vous aurez plaisir à aller. Les meilleures tables de l'île Maurice, en tous cas, celles qui m'ont séduite. Voilà où manger dans le Nord de l'île Maurice. Ma sélection dans l'Est c'est par ici, dans l'Ouest et le Sur par là, à Port Louis, dans les Hauts et le Centre par ici.

L'île Maurice festive: Convivialité en Partage au Piano Rouge

Une soirée au Piano Rouge, évasion Jazzy, atmosphère feutrée et tamisée! Direction Port Chambly, sur la place du village de The Address le lounge bar vous attend! Le boutique hôtel offre un concept complet à ses résidents mais aussi aux mauriciens. Je vous avais déjà présenté Izumi, la table gourmande aux parfums de l'Asie ( l'expérience ici), ce soir c'est au rythme du Piano Rouge que je vous emmène.

Maurice: Ambiance Irlandaise à The Irish

L'Irlande, souvenir d'un voyage extraordinaire. Et tous ceux qui sont allés en Irlande vous diront que les Pubs Irlandais font partie du voyage. On y découvre une cuisine savoureuse, réconfortante. L'Irish coffee pour se réchauffer, la Guinness noire et sa mousse si épaisse, une atmosphère chaleureuse et musicale. Et voilà que l'expérience est possible à Maurice. A Trianon, Javed Vayid nous offre un peu de l'âme de l'Irlande à The Irish.

Maurice: Lecomptoirdumarché à Curepipe

Ecrire des chroniques culinaires est un réel bonheur! Vivre à l'île Maurice c'est petit à petit l'explorer, la découvrir. Et ça ne s'arrête jamais! Aujourd'hui vous êtes si nombreux à suivre ces expériences, quelle joie! Les critères du partage des tables gourmandes de Maurice, de mes voyages dans les îles, de mes bons plans ou adresses incontournables c'est là où j'ai envie de retourner et ce que je conseillerais à mes amis. Et quand un endroit ne me plait pas, je n'en parle pas, il n'entre pas sur le blog. Les meilleurs restaurants de l'île Maurice je vous les offre en images! Aujourd'hui, des merveilles à découvrir aujourd'hui!

Maurice: La Case Poisson à Trou d'Eau Douce

Trou d'Eau Douce, authentique village de l'Est, offre à ceux qui l'arpentent, la douceur de vivre à la mauricienne. Une escapade pittoresque par ici!
Aujourd'hui je vous présente une table gourmande! Un coup de coeur, une belle adresse à partager. Voilà une belle façon de commencer cette année!

Sofitel Impérial: Destination gourmande

Un séjour à l'Impérial, c'est un cadre magnifique, un hôtel attachant et convivial, un service très attentionné mais c'est aussi un choix de tables pour des dégustations savoureuses. Partons à la découverte des tables gourmandes du Sofitel Impérial! Je vous promets des délices.

Otentic, déjeuner savoureux et balade superbe

L'Est de Maurice vous réserve de merveilleux moments au coeur de sa nature authentique. C'est avec un grand plaisir que nous retournons chez Otentic, la soirée que nous y avions passée nous a simplement donné envie d'y retourner, alors voilà! Le soleil brille et nous sommes impatients d'y vivre de nouvelles expériences. Je vous y emmène!

Otentic, une île Maurice à découvrir

Otentic, quand la simplicité est un luxe, quand l'île Maurice se dévoile comme un joyau brut, quand les saveurs de la cuisine locale sont respectées et exaltées, quand l'accueil à la mauricienne n'est pas un vain mot, alors le charme opère! Voilà ce que nous avons découvert. L'Est de Maurice, vous le savez, c'est là où j'ai choisi de vivre, inlassable source de découvertes et quel plaisir de partager avec vous cette superbe soirée! Une adresse pour des expériences uniques.

Rendez vous Gastronomique pour les 10 ans de l'Association Cuisine et Vins

“Convier quelqu’un c’est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu’il est sous votre toit.” Anthelme Brillat-Savarin! 

Mission réussie pour Prime, restaurant gastronomique du One & Only Saint Géran. Je vous emmène au dîner de gala de l'ACV, Association Cuisine et Vins qui fête ses 10 ans!

Maurice: Le Dragon de Chine à Mahébourg

Après avoir suivi la route côtière de l'Est... direction Mahébourg...