"Nespresso Café Gourmand" au 10ème Festival Culinaire Bernard Loiseau, Pierre Hermé président du Jury

Alors que Cyril Lignac est membre du jury du Concours du Culinaire du Festival, Pierre Hermé est Président du jury du Concours "Nespresso Café Gourmand". Le grand jour est arrivé pour les 6 pâtissiers. Nicolas Durousseau de Constance Belle Mare Plage, Kristof Deschuymere de Constance Lémuria Seychelles, Priyantha Madagodage de Constance Moofushi Maldives, Valentin Brondani de Constance Le Prince Maurice, Nicolas Baube de Constance Ephelia Seychelles, Jordi Vila de Constance Halaveli Maldives sont prêts!

Pendant que les candidats du Concours culinaire élaboraient leurs recettes pour le concours culinaire, ( les photos par ici), les pâtissiers sélectionnés pour le Concours "Nespresso Café Gourmand" tiraient au sort leur ordre de passage devant le jury exceptionnel de ce concours prévu le mercredi 25 mars 2015.
Ah le café gourmand, la note sucrée qui clôture avec finesse le repas, des miniatures, des mignardises savoureuses à décliner, à réinventer. 

Le concours “Nespresso Café Gourmand”offre à ces pâtissiers la possibilité de créer un moment de gourmandise, un macaron, un entremet, un praliné en accord  avec un grand cru de café qu'ils auront choisi. Le café sera sublimé.
Le président du jury est l'héritier de trois générations de pâtissiers alsaciens, Pierre Hermé, accompagné par Dominique Loiseau et Mercotte. Quel challenge pour nos pâtissiers!
Nicolas Durousseau 

Kristof Deschuymere 

Priyantha Madagodage  

Valentin Brondani 

Nicolas Baube 

Jordi Vila

Bonne chance à tous!
En attendant cet après midi pour découvrir les réalisations du concours, voici un aperçu des créations réalisées à Constance Belle Mare Plage.