Maurice: Tradition Gastronomique Mauricienne au Green Island Beach Restaurant & Pub

Et c'est au hasard des rencontres et des chemins que nous trouvons les meilleures tables de Maurice, étape indispensable pour découvrir l'âme de cette île aux multiples facettes. L'Est de Maurice qui me plaît tant par son authenticité, sait aussi nous offrir le meilleur de la tradition culinaire mauricienne. Quand les anti-cyclones nous apportent vent et fraîcheur, les parfums et saveurs locales nous réchauffent. Je partage avec vous cette adresse qui nous a régalé.
C'est à Trou d'Eau Douce, sur la route côtière, face au lagon que se trouve ce repère de gourmands! Rien d'extravagant dans le décor mais un endroit propre et simple, une vue splendide où se déclinent les bleus de l'océan.
Un personnel charmant, un accueil chaleureux pour cette table où l'on se sent vite à l'aise.

L'objectif de notre visite était la découverte du patrimoine gastronomique mauricien, mission accomplie. La carte nous emporte parmi les meilleurs cuisines du monde, la France, l'Inde et la Chine qui constituent la spécificité de la cuisine mauricienne. 
Caris, rougails, fruits de mer se déclinent avec leurs accompagnements pour notre plus grand plaisir.
Des cuissons justes, des parfums qui s'échappent de la cuisine créent une atmosphère gourmande qui aiguise l'appétit.
Beaucoup de finesse dans tous les plats dégustés.
Un festival de saveurs pour découvrir une île Maurice multi-culturelle jusque dans ses assiettes. Et celles ci vous seront proposées avec une présentation et des couleurs qui ne vous laisseront pas indifférent. Beaucoup de soin pour ce chef qui transmet avec passion cet héritage culinaire unique.

 Calamar fondant, salade d'ourite à l'assaisonnement parfait, rien ne manquait pour commencer ce dîner!

 Camarons délicieux, poisson grillé ou dry cari, le choix proposé est vaste! Nous y retournerons bientôt pour en découvrir encore plus!

 Rhum arrangés, café créole, de l'apéritif au dessert, nous avons fêté!

Ananas et bananes flambés très appréciés avec cette sauce acidulée superbe.

Je vous recommande cette adresse qui est un vrai bon rapport qualité prix.

Green Island Beach Restaurant
La Pelouse Trou d’Eau Douce
480 07 35
52 51 71 52
Ouvert tous les jours sauf le lundi.