Les Dernières Cannes à Sucre à l'île Maurice

Aujourd'hui, je vous emmène au coeur de l'émotion! La campagne sucrière prend fin au mois de décembre après plus de six mois de labeur. L'usine a roulé et a écrasé jour après jour, sans relâche les cannes à sucre apportées par les camions Bedford et aussi de très gros camions. Là où aujourd'hui il n'y a plus de cannes à sucre, il y avait pendant toute la durée de la coupe un immense tas de cannes. Aujourd'hui l'émotion est palpable, car les dernières cannes passent. Un voyage au coeur de la canne à sucre...

Les couleurs de l'île Maurice: le BLANC

L'île Maurice se découvre en Blanc! Couleur de la lumière, synthèse de toutes les couleurs. Couleurs de la transition, du matin avec l'aube et du soir avec le couchant. Couleur de la renaissance, de la pureté, de la propreté, de la virginité. Symbole puissant, elle évoque connaissance, purification, innocence, vertu, vérité, joie et gaieté. Couleur de l'élégance et du raffinement!Un voyage au coeur du blanc pour découvrir cette île Maurice aux multiples facettes.

Quand les Cannes à Sucre sont en Fleur

Maurice, au début de l'hiver voit son paysage se métamorphoser lorsque les cannes à sucre nous offrent leur joli panache blanc duveteux qui scintille au soleil. La neige de Maurice, des paysages qui semblent animés lorsque le vent crée des vagues de douceur qui contrastent avec l'horizon d'un bleu profond, et le vert émeraude des feuillages. Cette île Maurice des contrastes est simplement magnifique.