Maurice: Le Cheval de Bois pour une Merveilleuse Année!

"Ce qu'on peut faire aujourd'hui, il ne faut pas le remettre à demain." 
Voilà la devise de cette nouvelle année!

Maurice: Angsana Balaclava, la Cuisine en Partage avec le Chef Suardi

Angsana Balaclava, 

Séjour au sein des plus belles harmonies. 
Les saveurs, les parfums et la générosité du Chef Suardi à votre portée. Ce cours de cuisine était un moment de partage, de professionnalisme et de sourires. Merci Chef pour ce talent et cette humanité.

Maurice: Ananas Victoria, Saveurs du Paradis pour le Roi des Fruits!

Ananas, évocation de l'exotisme, couleur du soleil. Synonyme des saveurs acidulées de l'île Maurice. Une douceur rafraîchissante. 
Je vous le raconte!

Rodrigues: Plage du paradis entre Anse Aly et Anse Fumier!

"Le bonheur est une petite chose que l'on grignote, 

assis par terre au soleil." 

Jean Giraudoux

Voilà l'endroit où j'aime tant farniente à Rodrigues, le sable est si fin, doré, les marées nous caressent tandis que le soleil "brûle", protection 50 à prévoir, je vous assure! Mais à l'ombre des filaos vous ferez votre sieste en toute zénitude!

Rodrigues: La Paillotte de Robert & Solange! Authenticité & Gourmandise!

Saveurs locales et gentillesse Rodriguaise sont au rendez vous chez Solange et Robert. A St François découvrez cette table au bord de la plage, à l'arrière des filaos. Poisson grillé, Licorne, Cordonnier...langoustes, saucisses de porc locales, poulet sont au menu, accompagnés de pain à l'ail et de salade de papaye au limon de Rodrigues. J'adore!

Maurice: Le Thaipoosam Cavadee et les Femmes

Le Cavadee est une célébration Tamoule qui a lieu tous les ans à Maurice. Je vous invite à découvrir cette fête de façon très féminine, les femmes à l'honneur de ce post! Mon bonheur est de partager mon quotidien avec vous et à Maurice nous avons la chance de vivre des expériences magnifiques.

Maurice Vue Par JD Photography

Capturer l'instant éphémère, sublimer la nature, mettre en valeur ses modèles, partager une atmosphère, voilà ce que je vous propose à travers les photos d'un pro! Jose Patrice Dumont et son épouse à la Une pour cette nouvelle vision de Maurice, leur île Maurice, celle qu'ils aiment et partagent avec vous. Découvrez les et suivez les! Je leur donne la parole et ils nous offrent les images de leur vision de leur île.

Maurice: Thaipoosam Cavadee, Symboles sacrés, Offrandes et Rituels

Thaipoosam Cavadee, tradition millénaire, richesse culturelle de l'île Maurice. La ferveur religieuse pour les tamouls de Maurice, un jour de fête, des symboles nombreux que je vais essayer de partager avec vous. C'est après un carême de 10 jours que ce pèlerinage a lieu. Fête spectaculaire, fascinante.
Ceux qui portent le cavadee voient leurs voeux exaucés. Combattre son égo, purifier son âme et témoigner de sa foi.

Maurice: La procession du Thaipoosam Cavade, splendide.

Il y a de nombreuses façons de découvrir un pays, que ce soit par sa gastronomie, ses paysages mais Maurice se vit aussi à travers les fêtes religieuses et le Cavadee, fête Tamoule en est un magnifique exemple.

Je vous emmène vivre cette procession là où je vis dans l'Est, au milieu des champs de canne à sucre.

Maurice: Thaipoosam Cavadee, la Préparation: Sacrifice, Prières, Chants & Danses.

Chaque année a lieu cette cérémonie Tamoule, le Thaipoosam Cavadee, des tableaux vivants dans le paysage de Maurice, des couleurs, des sons, des émotions.
Muruga, fils de Shiva est à l'honneur et les fidèles lui offrent un carême végétarien de 10 jours, l'objectif est de se purifier.
Muruga c'est l'incarnation de la jeunesse, de la beauté, du courage, de l'amour et de la connaissance.
Chaque jour ils vont au temple, prier et se préparer pour le cavadee. 
Purification et sacrifice.

Maurice: Chez Tante Athalie, Cuisine & Voitures d'Antan!

C'est dans un cadre hors du temps que vous déjeunerez!
Pénétrez cette avenue d'arbres majestueux et découvrez une jolie maison Créole, puis à votre gauche, spectacle insolite de ces voitures de collection qui ornent le jardin! Une Table d'Hôte joliment décorée, bien sûr le thème omniprésent: la passion pour la mécanique, un air vintage et tout à coup on voyage, on imagine ces véhicules d'un autre temps sur les routes de Maurice...

Maurice: Le Domaine des Aubineaux, Demeure fascinante

Dernière ou première étape de la Route du thé, le lieu que vous allez découvrir tient les plus belles promesses de dépaysement. Nous l'avons découverte sous la pluie ce qui lui a donné un charme bucolique, l'allée qui vous mène à la demeure vous laisse présager par la taille des arbres, l'Histoire et les histoires de ce lieux. Laissez vous emporter dans un autre temps. 

Maurice: Angsana at night! Féérie & Saveurs, de Sylea à Oryza!

Spectacle du soleil couchant qui illumine le décor de couleurs chatoyantes. Ambiance féérique et bien être à Angsana Balaclava! A découvrir!

Rodrigues: Scènes de vie de tous les jours!

Rodrigues, petite île des Mascareignes, voyage dans le temps, dans une atmosphère authentique où la gentillesse d'une population brille sur chaque expérience. Un rocher isolé au milieu de l'océan indien qui vous fascinera!

Maurice: La Route du Thé en 3 Etapes! Mes Réticences!

Nous avons décidé de découvrir à la façon des touristes la Route du Thé! 3 étapes sont au programme...

Bilan mitigé puisque la première étape nous a beaucoup déçu!
La Plantation de Saint Aubin, décevante puis Bois Chéri avec l'usine de thé, des paysages magnifiques et pour terminer le Domaine des Aubineaux, majestueux.
Un aperçu de l'ensemble de la journée et à venir les détails de notre visite à Bois Chéri et des moments de grâce au Domaine des Aubineaux!

Maurice Vue Par GADA

C'est avec un grand plaisir que je vous emmène découvrir l'Ile Maurice de Gada, passionnée de voyages, de cultures et de civilisations, fascinée par la diversité des sociétés humaines, elle aussi se laisse charmer par les multiples facettes de l'île et c'est de son livre Mauritius No Comment que sont extraites ces photos! Place à ses mots et ses images pour ce voyage dans une île Maurice traditionnelle et authentique! Merci Gada pour ce partage, ta simplicité! Je lui laisse les mots et images pour vous emmener dans son univers!

Maurice: Le Bistrot de Bacchus, Générosité Gourmande

Voilà une table comme je les aime!
Le décor chaleureux, façon bistrot!
La carte étoffée pour contenter toutes vos envies.
Un accueil très convivial par Pierre le maître des lieux!
Des samedis musicaux grâce à Rachel Magon qui chantera pour votre plaisir.

Maurice: Souvenirs Précieux et Historiques, Maquette de Bateau

Il y en a des choses à ramener de Maurice, alors aujourd'hui, je vais vous parler des maquettes! Oh il y en a de toutes tailles et de toutes les époques!

Maurice: La Palais de Barbizon, Authentique Cuisine Créole!

Rico & Marie-Ange, couple emblématique du Palais vous accueillent à la Mauricienne, convivialité, simplicité et chaleur humaine. Une cuisine locale qui vous fera découvrir les brèdes, le manioc, la papaye, le poisson salé, le cassoulet local. L'objectif est clair vous faire partager la vraie cuisine créole, savoureuse dans une ambiance familiale. 

Maurice: A la Découverte des Paysages de l'Ouest!

A Maurice vous pouvez varier les plaisirs et les découvertes. Les paysages sont toujours au rendez vous de l'évasion. Les gorges de la Rivière Noire, vallée sauvage et forêts primaires sont le premier arrêt de cette ballade dans l'Ouest!